cokoladove_pralinky

CUPCAKE ČOKOLÁDOVÉ PRALINKY

IMG_7064

Kdo má rád čokoládu ať zvedne ruku. Pro ty z vás kteří se přihlásili je připravený jeden velmi snadný recept.

Tvar pralinek může být libovolný, ale já jsem samozřejmě chtěla být stylová, takže cupcake forma byla jasná volba.

Použila jsem silikonovou formičku, kterou jsem předem vymyla studenou vodou. Prý se pak pralinky lépe vyndavají.

Ve vodní lázni jsem rozpustila hořkou čokoládu (70%). A tu jsem pak po malých dávkách rozlila do každé formičky. Jen tak po dně, protože nejvtipnější fáze výroby je rozmazat štětečkem čokoládu po stranách formiček. Vytvořila jsem jako takovou skořápku, kterou jsem nechala v lednici zatuhnout.

Do ztuhlých skořápek jsem dala kapku višňové marmelády (neměla jsem doma nic jiného, ale podle toho co jsem se dočetla na internetu, jsou možnosti náplní nepřeberné) a tu jsem pak přelila další čokoládou, která pralinky uzavřela. Zase jsem nechala v lednici ztuhnout. No a za cca hodinu byly pralinky hotové.

Za mě musím říct, že jsou povedené a podle toho jak rychle zmizely, není můj názor subjektivní.

Leave a Reply